Hem hafif hem de gösterişli bir meze arıyorsanız, narın nefis renkleriyle süslenmiş süzme yoğurt tam size göre! Şık sofraların vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem pratik yapımıyla hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı nar taneleri
- 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze nane veya dereotu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı ceviz içi (iri doğranmış)
- Nar suyu (1 yemek kaşığı, süsleme için isteğe bağlı)
Püf Noktaları
- Yoğurdunuzun kıvamını daha hafif isterseniz bir miktar normal yoğurt ile karıştırabilirsiniz.
- Nar tanelerini tatlı ve ekşi dengeyi yakalamak için kullanın; en lezzetli narları seçin.
- Zeytinyağını en son üzerine gezdirerek hem lezzet hem de görsel şıklık katabilirsiniz.
Narlı Süzme Yoğurt Nasıl Yapılır?
1. Baz Karışımı Hazırlayın:
- Derin bir karıştırma kabına süzme yoğurdu alın.
- Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Kıvamını kontrol edin, dilerseniz biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
2. Nar ve Yeşillikleri Ekleyin:
- Yoğurt karışımına nar tanelerinin bir kısmını (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ve ince kıyılmış taze naneyi/dereotunu ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı bir servis tabağına alın ve kaşığın tersiyle düzeltin.
3. Süsleme ve Servis:
- Üzerine kalan nar tanelerini serpiştirin.
- İri doğranmış ceviz içini narların arasına serpin.
- Bir tatlı kaşığı nar suyunu yoğurdun üzerine ince çizgiler halinde gezdirin.
- Zeytinyağını ince bir şekilde dökün ve son olarak kırmızı pul biberi serperek renk katın.
4. Son Dokunuş:
- Servis tabağını ince nane yaprakları veya dereotu dalları ile süsleyin.
Servis Önerisi
Bu meze hem tek başına hem de farklı yemeklerin yanında servis edilebilir. Özellikle kebaplar, et yemekleri ve mezelerle birlikte sofranızı taçlandırır. Yanına çıtır bir lavaş veya kızarmış ekmek dilimleri eklemeyi unutmayın!
Daha Fazla Tarif İçin
Renkli sofralar, eşsiz tatlar için diğer meze tariflerimizi de mutlaka deneyin! Daha fazla lezzet için sitemizi takip edin ve sofralarınızı şölene dönüştürün.
