Bahalina: Filipinler’in Geleneksel Palmiye Şarabı
Bahalina, Filipinler’in geleneksel ve köklü içkilerinden biri olarak bilinen, palmiye özünden üretilen fermente bir şaraptır. Toddy palmiyesi ya da diğer adıyla coconut palmiyesi özünden elde edilen bu içki, özellikle Visayas ve Mindanao bölgelerinde popülerdir. Hem yerel festivallerde hem de günlük hayatta tüketilen Bahalina, Filipinler kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Bahalina Nasıl Yapılır? Bahalina, toddy palmiyesi özünün […]