Byais: Laos’un Geleneksel Fermente Pirinç İçeceği
Byais, Laos’un geleneksel bir fermente içkisi olup, genellikle pirinçten yapılan hafif alkollü bir içkidir. Güneydoğu Asya mutfağı ve kültürü içerisinde önemli bir yere sahiptir. Yapımı sırasında yerel yöntemler ve doğal malzemeler kullanılarak, bölgenin eşsiz iklim ve kültür özelliklerini yansıtan bir tat ortaya çıkar. Byais Nedir ve Nasıl Yapılır? Byais, pirincin fermantasyonuyla elde edilen bir içkidir. […]