Between The Sheets, 1930’ların başında yaratıldığı düşünülen ve klasik bir tat sunan bir kokteyldir. Oldukça dengeli bir yapıya sahip olan bu içki, konyak ve romun derin tatlarını portakal likörü ve limon suyunun ferahlatıcı dokunuşuyla birleştirir. Adı, bir romantizm hissi uyandıran ve dikkat çeken bu kokteyl, özellikle akşam davetlerinde veya özel anlarda tercih edilir.
Malzemeler:
- 30 ml Beyaz Rom: Hafif ve yumuşak tatlılık sağlar.
- 30 ml Konyak: Zengin ve karmaşık aromalar ekler.
- 30 ml Portakal Likörü (Triple Sec veya Cointreau önerilir): Tatlı ve narenciye notaları sunar.
- 15 ml Taze Limon Suyu: Ekşi ve ferahlatıcı bir denge yaratır.
- Buz: Kokteyli soğutmak için gereklidir.
Yapılışı:
- Karıştırma: Tüm malzemeleri bir shaker’a koyun ve bolca buz ekleyin.
- Çalkalama: Shaker’ı güçlü bir şekilde yaklaşık 15 saniye boyunca çalkalayarak tüm malzemeleri iyice karıştırın ve soğutun.
- Servis: Karışımı bir süzgeç yardımıyla soğutulmuş kokteyl bardağına dökün.
- Süsleme: Bir limon kabuğu veya portakal dilimi ile süsleyebilirsiniz.
Renk ve Görünüm:
- Rengi: Açık altın veya hafif turuncu bir ton.
- Bardağı: Coupé veya martini bardağı, kokteylin zarif sunumu için idealdir.
Yanında Tüketilebilecek Meze, Yiyecek ve Yancılar:
- Meyveler:
- Portakal veya limon dilimleri: Kokteylin narenciye notalarıyla uyum sağlar.
- Kuru meyveler: Kuru kayısı veya incir gibi tatlı atıştırmalıklar lezzetli bir eşlik sunar.
- Kuruyemişler:
- Tuzlu badem: Konyak ve romun tatlı dokusunu dengeler.
- Fıstık veya kaju: Hafifçe kavrulmuş kuruyemişler idealdir.
- Şarküteri Ürünleri:
- Prosciutto veya salam: Hafif tuzlu ve yağlı tatlar, kokteylin meyvemsi yapısıyla uyum sağlar.
- Cheddar veya parmesan peynirleri: Hafif tuzlu ve keskin aromalı peynirler iyi bir denge oluşturur.
- Tatlılar:
- Bitter çikolata parçaları: Konyak ve portakal likörünün tatlarıyla harika bir uyum sağlar.
- Meyveli tartoletler: Özellikle narenciye bazlı tatlılar tercih edilebilir.
- Hafif Atıştırmalıklar:
- Zeytinler: Hafif tuzlu zeytinler, kokteylin sofistike yapısını tamamlar.
- Mini bruschetta: Narenciye notalarıyla uyumlu hafif atıştırmalıklar.
Notlar:
- Daha tatlı bir kokteyl tercih ederseniz, malzemelere birkaç damla basit şurup ekleyebilirsiniz.
- Alkol oranı yüksek bir kokteyl olduğu için yavaş ve keyifli bir içim önerilir.
- Daha hafif bir versiyon için rom ve konyak miktarını azaltarak soda eklenebilir.
Between The Sheets ile sofistike bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun!
