Evde keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarif, viski ve birayı zarif bir şekilde bir araya getiriyor. Hem ferahlatıcı hem de tatmin edici bir deneyim sunmak için mükemmel bir seçim.
Viski ve Bira Smash Kokteyli
Malzemeler:
- 45 ml viski (bourbon veya rye önerilir, tercihen damak tadınıza uygun bir marka)
- 15 ml limon suyu (taze sıkılmış)
- 15 ml bal şurubu (eşit miktarda bal ve sıcak suyu karıştırarak hazırlayın)
- 1 şişe hafif bira (lager, pale ale veya wheat beer tercih edilebilir)
- 3-4 yaprak taze nane
- Buz küpleri
- Garnitür için bir limon dilimi ve nane dalı
Hazırlık:
1. Bal Şurubunu Hazırlayın:
Küçük bir kaseye eşit miktarda bal ve sıcak su ekleyerek karıştırın. Bal tamamen çözündüğünde, şurubunuz hazır. (Bu şurup kokteyle hafif bir tatlılık katacak.)
2. Kokteyli Karıştırın:
Bir kokteyl shaker’ına nane yapraklarını koyun. Hafifçe ezin (muddle yöntemiyle), böylece nane aromasını salacaktır.
3. Ana Malzemeleri Ekleyin:
- Shaker’a viski, limon suyu ve bal şurubunu ekleyin.
- Üzerine bolca buz ekleyerek shaker’ı iyice çalkalayın (yaklaşık 15-20 saniye).
4. Servis Hazırlığı:
- Kokteyl karışımını bir süzgeç yardımıyla bir bardağa süzün. Bardağın yaklaşık yarısını doldurun.
- Üzerine soğuk birayı yavaşça ekleyerek kokteyli tamamlayın. Biranın köpüğünün güzelce oturmasına izin verin.
5. Garnitür:
- Bir limon dilimi ve nane dalıyla süsleyin. Daha ferah bir dokunuş isterseniz birkaç nane yaprağını bardağın içine bırakabilirsiniz.
Alternatif Sunum:
- Eğer viski ve biranın daha yoğun karışımını seviyorsanız, bal şurubu miktarını azaltarak kokteyli daha az tatlı bir hale getirebilirsiniz.
- Farklı aromalar denemek isterseniz, limon yerine portakal suyu veya bal şurubu yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Tadı Nasıldır?
Bu kokteyl, viskinin sıcak ve derin tatlarını biranın ferahlığıyla dengeler. Limon suyu ve nane, içeceğe hafif ve canlı bir dokunuş katar. Bal şurubu ise hoş bir tatlılık sağlayarak tüm malzemeleri bir araya getirir.
İpucu:
- Eğer biranızın hafif bir köpük dokusu bırakmasını istiyorsanız, karışıma birayı ekledikten sonra karıştırmayın, köpüğün doğal şekilde oluşmasını sağlayın.
- Daha yoğun aromalar seviyorsanız, viskiyi dumanlı bir İskoç maltıyla değiştirebilirsiniz.
